14/02 Les recettes de desserts infaillibles et rapides de Mark Moriarty pour faire de vous un héros de la Saint-Valentin
-N'oubliez pas : les opinions cyniques sur le caractère superficiel du 14 février peuvent changer à mesure que le jour arrive.
- The Irish Times
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11/01 Mark Moriarty : Éclairs au chocolat et brownies au tiramisu
-Deux recettes traditionnelles de friandises pleines de technique mais très enrichissantes une fois que vous les maîtrisez enfin
- The Irish Times
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23/11 Mark Moriarty : Des pâtisseries sucrées et faciles qui divertiront les enfants enfermés
-La pâtisserie est une science exacte, qui nécessite une attention particulière aux détails et à l'organisation - deux bonnes compétences de vie que les jeunes doivent apprendre
- The Irish Times
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16/11 Mark Moriarty : Bœuf stroganoff et pâté chinois aux lentilles – une cuisine réconfortante de premier ordre
-Nous sommes prêts à adopter une cuisson plus lente avec des sauces riches, des bouillons et du beurre supplémentaire : ces deux plats regorgent de saveur et de chaleur.
- The Irish Times
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26/10 Mark Moriarty : Deux plats italiens préférés, avec des astuces simples pour des résultats parfaits à chaque fois
-Les boulettes de viande et les linguine vongole sont deux classiques qui se marient parfaitement avec le vin, mais aussi comme délicieux repas en milieu de semaine.
- The Irish Times
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19/10 Mark Moriarty : Deux plats indiens classiques préparés avec la marinade
-Ce korma et ce tikka masala tirent toute leur saveur des épices avant même le début de la cuisson.
- The Irish Times
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05/10 Mark Moriarty : Deux délicieux plats chinois à emporter faciles à préparer à la maison
-Du bœuf croustillant au piment et une merveille de poitrine de porc qui donneront un bon rapport qualité-prix à n'importe quel plat à emporter.
- The Irish Times
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28/09 Mark Moriarty : Comment préparer deux tartes classiques : steak et rognons et poulet et champignons
-Ces tartes, inspirées de mes voyages en Australie et en Nouvelle-Zélande, sont un plat réconfortant parfait lorsque nous nous dirigeons vers des soirées plus sombres.
- The Irish Times
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21/09 Mark Moriarty : Deux plats réconfortants abordables que je choisirais pour mon dernier repas
-Ces plats de poisson faciles à préparer sont simples à préparer et peuvent être complétés par du pain ou des pommes de terre ajoutés.
- The Irish Times
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14/09 Mark Moriarty : Des plats de pâtes débordant de cette attitude positive new-yorkaise
-Cuisine italienne simple et saine avec des baisers au feu de bois et un assaisonnement parfait
- The Irish Times
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07/09 Mark Moriarty : des recettes à base de pain qui rehausseront n'importe quel repas en famille
-En augmentant les glucides dans l'assiette, des économies peuvent être réalisées sans compromettre la qualité d'un repas.
- The Irish Times
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06/07 Crostini et focaccia : vous pourriez vivre heureux avec ce seul pain
-Une excellente façon de transformer du vieux pain en une base parfaite pour s'imprégner de délicieux ingrédients estivaux
- The Irish Times
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06/07 Mark Moriarty : Crostini à la burrata, 'nduja, petits pois et menthe
-Célébrez le génie du pain
- The Irish Times
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29/06 Mark Moriarty : Voici une semaine de délicieuses satisfactions de fruits de mer
-Un bol classique de moules et un plat de morue au goût d'Italie apportent une inspiration culinaire de la mer
- The Irish Times
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01/06 Mark Moriarty : Augmentez la chaleur pendant la saison des barbecues avec ces deux plats pleins de saveurs
-Le barbecue est la méthode de cuisson originale, avec une apparence et une sensation presque primitives.
- The Irish Times
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04/05 Mark Moriarty : Ces deux plats classiques du brunch ont un goût spécial mais contiennent des ingrédients simples
-L'attention portée aux moindres détails élèvera ces favoris du week-end à un nouveau niveau.
- The Irish Times
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27/04 Le citron : polyvalent, puissant et indispensable à une cuisine maison de qualité
-Les citrons devraient être autant un aliment de base en cuisine que l'huile d'olive et le beurre
- The Irish Times
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20/04 Mark Moriarty : Des idées de déjeuners légers, faciles à emporter, mais pleines de saveurs
-La plupart des gens pensent que les chefs s’intéressent aux aliments les plus raffinés, mais lorsqu’il s’agit de nous nourrir, vous vous trompez.
- The Irish Times
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06/04 Mark Moriarty : Deux recettes de poulet alléchantes lorsque le temps presse
-Le poulet est l'un des ingrédients les plus polyvalents et les plus rentables de nos rayons, et la viande préférée des Irlandais.
- The Irish Times
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09/12 Le dîner de Noël en toute simplicité : la meilleure façon de cuisiner votre dinde et votre jambon
-Ces recettes sont conçues pour maximiser votre four, économiser de l'énergie et éviter le stress le jour de Noël.
- The Irish Times
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25/11 Mark Moriarty : des desserts rétro qui plairont à tout le monde, parfaits pour servir à Noël
-Le tiramisu et une version arrosée de Noël d'Eton Mess peuvent être préparés à l'avance et servis à une foule.
- The Irish Times
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18/11 Mark Moriarty : des recettes qui m'ont fait changer d'avis quant à la consommation de plus de légumes
-Je suis généralement dans le camp « un dîner n'est pas un dîner sans viande », mais ces plats transforment les légumes d'actes de soutien en étoiles.
- The Irish Times
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11/11 Mark Moriarty : Faites des pommes de terre la star avec ces recettes de gratin de hasselback et de boulangére d'agneau
-Les recettes de cette semaine reflètent la relation de l’Irlande moderne avec la patate
- The Irish Times
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